Шаг за шагом рассказываем, как приготовить вкусное блюдо - курица в перце. Вам понадобятся болгарский перец, копченый окорочок, грибы, помидоры, морковь, лук, твердый сыр и зелень укропа. Сначала разрезаем перцы пополам, затем нарезаем лук, грибы и окорочок. Добавляем помидоры, зелень, специи, соль и перец. Перемешиваем и даем им вместе потушиться 5 минут. Кладем половину тертого сыра и через минуту огонь выключаем. Начинка готова. На смазанный противень выкладываем половинки перца, заполняем начинкой и отправляем в разогретую до 180-200° С духовку на 30 минут. Достаем противень и посыпаем перцы натертым сыром, смешанным с зеленью укропа. Ставим обратно в духовку на 10 минут. Как только на сыре появится румяная корочка, блюдо готово.